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Die Bäckerei Leo Glutenfrei verkauft ausschließlich frische, glutenfreie Backwaren. Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Broten und Brötchen sowie Muffins und Keksen, die bequem im Online-Shop bestellt werden können.
Wir haben uns quer durch das Sortiment gefuttert und sind begeistert.
Inhaltsverzeichnis
So hat es uns geschmeckt
Die Brote und Brötchen haben eine weiche Textur, sind schön fluffig und sehr saftig. Uns haben die Sorten mit Saaten und Körnern besonders gut geschmeckt, weil sie geschmacklich intensiver sind. Auch wenn wir lieber die dunklen Brotsorten mögen, haben uns auch die hellen Brote und Brötchen überzeugt.
Sehr gut gefallen uns auch die Baguettebrötchen und das Baguette zum Aufbacken. Warme Brötchen direkt aus dem Backofen auf den Frühstückstisch sind besonders lecker.
Bisher haben wir unsere Burger Buns immer selbst gebacken. Zum einen, weil uns bisher kein glutenfreies Hamburgerbrötchen vom Geschmack wirklich überzeugt hat und zum anderen, weil sie immer schnell matschig werden. Die hellen und die dunklen Brötchen der Bäckerei Leo Glutenfrei lassen sich ganz prima auch als Burger Buns verwenden. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sie vertragen auch eine ordentliche Portion Ketchup und Mayonnaise, ohne matschig zu werden.
Ich bin ein absoluter Fan von allem Süßen. Mir haben die Muffins und die Eierkuchen besonders gut geschmeckt. Ein purer Muffin ohne Füllung oder Topping schmeckt oft langweilig und hat schnell eine trockene und krümelige Konsistenz. Der Vanille-Muffin und auch der Eierkuchen schmecken pur, so wie sie sind super. Ich habe weder eine Füllung noch ein Topping vermisst. Der Teig ist fluffig, locker und leicht.
Ebenso gut schmecken mir die Früchtebrötchen und das Früchtebrot. Nur mit Butter, am besten sogar mit Salzbutter, denn ich mag den Gegensatz von süß und salzig. Beides schmeckt aber auch ganz toll mit frischer Marmelade.
Die Brote und die Brötchen lassen sich problemlos einfrieren. Da die Brote bereits vorgeschnitten sind, können sie scheibenweise wieder aufgetaut werden. Das ist für uns besonders praktisch, da wir nicht viel Brot essen und so bei Bedarf immer frisches Brot oder Brötchen haben.
Die große Auswahl hat uns überzeugt. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Fazit: Wer bereits unterschiedliche glutenfreie Backwaren probiert hat, weiß, dass sie oft nichts mit Brot oder Brötchen frisch vom Bäcker gemeinsam haben. Gluten lässt sich eben nur schwer ersetzen. Die Brote und Brötchen von der Bäckerei Leo glutenfrei sind allerdings nah dran und für Betroffene mit Zöliakie absolut zu empfehlen. Besonders, weil deren Brote und Brötchen genauso viele Ballaststoffe enthalten wie glutenhaltige Produkte. Außerdem enthalten sie zum größten Teil komplexe Kohlenhydrate und es wird Jodsalz zum Backen verwendet.
Bäckerei Leo Glutenfrei: Das macht sie so besonders?
Frische Backwaren auf Bestellung
Glutenfreies Brot und glutenfreie Brötchen gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten und Discountern zu kaufen. Allerdings geht die lange Haltbarkeit der ungeöffneten Produkte meistens zulasten des Geschmacks. Die Bäckerei Leo Glutenfrei backt nur auf Bestellung und das auch nur an zwei Tagen in der Woche, nämlich am Dienstag und am Donnerstag. Die bestellten Waren werden am Backtag frisch verpackt und verschickt. Du bekommst also am nächsten oder spätestens am übernächsten Tag absolut frische Backwaren geliefert.
Auf der Webseite wird immer der nächste Backtag angekündigt und bis wann du bestellen musst. So weißt du ganz genau, wann deine Bestellung geliefert wird.
Die Backwaren sind nach Erhalt zwei Tage haltbar, lassen sich problemlos einfrieren und je nach Bedarf stück- oder scheibenweise wieder auftauen.
Allergene und FODMAPs
Alle Backwaren sind grundsätzlich glutenfrei und ebenso frei von Nüssen, Erdnüssen und Sesam. Du findest bei jedem Produkt eine Liste aller Allergene, die enthalten sind.
Außerdem wurden alle Produkte von der niederländischen Organisation „Allergieplattform“ auf FODMAPs getestet. Die Prüfung hat ergeben, dass alle Produkte für eine FODMAP-reduzierte Ernährung geeignet sind.
Verschiedene Probierpakete
Für alle diejenigen, die gerne vorab das Sortiment testen möchten, gibt es zwei verschiedene Probierpakete. Eines enthält eine Auswahl glutenfreie Backwaren und das im zweiten Probierpaket sind die Produkte zusätzlich auch komplett laktosefrei. Das Probierpaket kann pro Person nur einmal bestellt werden. Die Besonderheit der Probierpakete ist die Geld-zurück-Garantie. Wenn du mit den gelieferten Produkten nicht zufrieden bist, bekommst du innerhalb von 14 Tagen dein Geld zurück. Dafür musst du nur eine E-Mail an die Bäckerei Leo Glutenfrei senden.
Außerdem gibt es ein Kinderpaket mit Brot, Brötchen und weiteren leckeren Backwaren, die von Kindern besonders gerne gegessen werden.
Wenn du gerne Süßes ist, dann ist das süße Paket für dich genau richtig. Darin befindet sich eine Auswahl an süßen Köstlichkeiten wie Kekse, Muffins, Eierkuchen und Butterkuchen.
Glutenfreie Backwaren in großer Auswahl
Die Bäckerei Leo Glutenfrei bietet eine große Auswahl an Broten, Brötchen und Gebäck. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Brote
- Mischbrot
- Weißbrot
- Saatenbrot
- Sonnenblumenbrot
- Vitalbrot
- Früchtebrot
- Zuckerbrot
Zuckerbrot ist eine holländische Spezialität, die Zuckerstückchen und Zimt enthält. Das süße Brot schmeckt am besten pur oder einfach nur mit Butter bestrichen.
Brötchen
- Mischbrötchen
- Helle Brötchen
- Saatenbrötchen
- Rosinenbrötchen
- helle Tigerbrötchen
- Baguette und Baquettebrötchen zum Aufbacken
Süßes und Gebäck
- Eierkuchen
- Butterkuchen
- Muffins mit Schokolade und Vanillegeschmack
- Cookies mit Cranberries und Kürbiskernen
- Spekulatiuskekse
Hier kannst du bestellen
Wenn du jetzt auch Lust bekommen hast, glutenfreie Backwaren von der Bäckerei Leo Glutenfrei auszuprobieren, dann kommst du hier zum Online-Shop und kannst direkt bestellen.
Hast du Fragen oder Anregungen, dann lass uns doch gerne einen Kommentar da.
