Ulrike Sator

Du hast noch nicht alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Du suchst noch nach Ideen? Wir haben 30 tolle Geschenkideen für dich ausgewählt.

Leere Kalorien machen dick: Sie liefern schnell und reichlich Energie, aber kaum Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente. Meide daher diese Lebensmittel.

Wer ist der Nikolau und wer ist der Weihnachtsmann? Wann und warum feiern wir Nikolaus. Wir erzählen dir was es mit diesem wunderschönen Brauch auf sich hat.

Kinder gehen mit Laternen spazieren, es gibt leckere Backmännchen, aber was steckt dahinter. Hier findest du Infos zu Laternen, ein Backrezept für St. Martins Männchen und Informationen rund um St. Martin oder Martini. Wer war St. Martin und warum wird...

Kann man durch gesunde Ernährung einen Schlaganfall vorbeugen? Diese Frage beantwortet der Facharzt für Neurologie Lucas-Michael Halbmayer.

Der Verzicht auf FODMAPs kann bei Symptomen wie Blähungen und Durchfall helfen. Doch was sind FODMAPs und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten.

Die Bäckerei Leo Glutenfrei bietet jetzt auch glutenfreie und vegane Landbrote an. Wir haben sie probiert.

Wassermelonen sind gesund und ein erfrischender Sommersnack. Wir zeigen dir, wie du Fruchtfleisch, Kerne und sogar die Schale lecker zubereiten kannst.

Beim Abnehmen ist es wichtig ausreichend zu trinken. Immer nur Wasser trinken ist langweilig und schmeckt irgendwann fade. Diese Getränke schmecken lecker und punkten mit wenig Kalorien.

Grüne Kartoffeln enthalten Solanin, das schützt die Pflanzen in der Natur vor Fressfeinden. Warum du grüne Kartoffeln nicht essen solltest, erfährst du hier.

Süßstoffe haben mehr Süßkraft als Zucker, aber kaum Kalorien. Sind sie deshalb tatsächlich gesünder als Zucker. Alles, was du wissen musst, liest du hier.

Was sind Zuckeraustauschstoffe und wie erkennst du die Zuckerersatzstoffe auf der Zutatenliste der Lebensmittel. Das musst du über Sorbit, Xylit, Erythrit und Co. wissen.

Fruchtzucker (Fructose) kommt von Natur aus in Obst und einigen Gemüsesorten vor, wird aber auch industriell hergestellt. Wie viel davon ist gesund?

Endlich ist wieder Spargelzeit. Das solltest du über das gesunde Gemüse wissen. Außerdem: Die besten Spargelrezepte – gesund und lecker mit vielen hilfreichen Tipps für die Zubereitung von weißem und grünem Spargel.

Deutscher Erdüberlstungstag 2022 bereits am 4. Mai erreicht. Deutschland hinterlässt wie in den Vorjahren einen vielzu großen ökologischen Fußabdruck.

Whatsapp Ostergrüße: Hier kannst du dir ganz einfach verschiedene Grußkarten für das Osterfest gratis downloaden und per Whatsapp, Telegram oder SMS versenden.

Cashewkerne enthalten jede Menge Lektin und reichlich Phytinsäure. Wer deshalb auf die leckeren Kerne besser verzichten solltest, liest du hier.

Whatsapp Geburtstagsgrüße: Hier kannst du dir ganz einfach verschiedene Grußkarten zum Geburtstag gratis downloaden und per Whatsapp, Telegram oder SMS versenden.

Xanthan ist als Bindemittel besonders beliebt beim glutenfreien Backen von Kuchen, Brot und Gebäck. Alles, was du über Xanthan wissen musst, liest du hier.

Hula Hoop macht nicht nur Spaß, sondern auch fit und lässt die Pfunde purzeln. Alles, was du über den Trendsport wissen solltest, liest du hier.

Plätzchen aufbewahren – die besten Tipps: Plätzchen und Kekse mögen es am liebsten kühl und trocken, damit sie möglichst lange lecker schmecken.

Weihnachten ist das Fest der Liebe. Nutze die Gelegenheit und schicke deiner Familie und deinen Freunden einen lieben Weihnachtsgruß. Deine Kollegen freuen sich ganz bestimmt auch über eine digitale Grußbotschaft, insbesondere, wenn ihr euch schon monatelang nicht gesehen habt,...

Einen Notfallvorrat an Lebensmitteln sollten wir alle zu Hause haben. Aber was ist sinnvoll und was nicht? Die Coronakrise und eine mögliche Quarantäne machen das Thema wieder top aktuell.

Schlingentraing (engl. Sling Training) ist ein ganzheitliches Training, das alle Muskeln im Körper fordert. Fitnesstrainer Uwe Kauntz erklärt die Vorteile.

Cups, Ounces, Pounds, Tablespoon, Teaspoon, Inches und Fahrenheit: In unseren Tabellen kannst du ganz einfach für amerikanische Rezepte die Mengenangaben beim Backen ablesen.

Plätzchen ohne Mehl sind eine prima Alternative bei Glutenunverträglichkeit. Diese köstlichen Plätzchen und Kekse kommen ganz ohne Mehl aus.

Schon lange ist die Brennnessel als Heilpflanze bekannt. Aber wusstest du, dass die Brennnessel auch ein Superfood ist und die Brennnesselsamen eine wertvolle Eiweißquelle bei veganer Ernährung sind.

Omega-3-Fettsäuren sind für unseren Stoffwechsel unverzichtbar. Was sie im Körper bewirken, wie sich ein Mangel bemerkbar macht und welche Lebensmittel dich optimal versorgen, erfährst du hier.

Kürbissuppe schmeckt nicht nur lecker, sie wärmt in der kalten Jahreszeit auch von innen. Mit diesen 5 hilfreichen Tipps gelingt dir die Zubereitung perfekt.

Fette sind ein wichtiger Baustein unserer Ernährung. Welche Fette sind gesund und welche solltest du besser meiden? Alles Wissenswerte über Fette und ihre Aufgaben im Körper.

Eis selber machen ohne Eismaschine. Das geht. Du musst nur das Rühren übernehmen, dass sonst die Eismaschine erledigt. Wir zeigen dir, was du tun musst.

Eine große Auswahl an glutenfreien Backwaren kannst du bei der Bäckerei Leo Glutenfrei online bestellen. Wir haben Brote, Brötchen, Muffins, Butterkuchen und Plätzchen probiert und sind begeistert.

Glutenfreie Kuchen und glutenfreies Gebäck bei Pralissimo online bestellen: Hier liest du, warum wir so begeistert sind.

Zucker hat viele verschiedene Namen. Alles über Zuckerfallen, Zuckerverzicht, Zuckerersatz und warum es für deine Gesundheit so wichtig ist, deinen Zuckerkonsum zu reduzieren.

1:1, 1:2 oder 1:3? Welcher Gelierzucker am besten zu deinen Rezepten passt, wie lange er haltbar ist und wie du ihn ersetzen kannst, liest du hier.

Pflanzenmilch – Hafermilch, Mandelmilch, und Co. Gibt es Unterschiede bei den Nährwerten oder geht es bei der Wahl des Produktes nur um den Geschmack.

Ernährung bei Rheuma: Die Autorin Daniela Kunz, selbst von Rheuma betroffen, erklärt wie du mit der Ernährung Einfluss auf die Krankheit nehmen kannst.

Ofengemüse – schnell zubereitet, gesund und super lecker. Wir haben die Garzeiten des Gemüses für dich und tolle Tipps, wie dein Ofengemüse noch besser wird.

Diese 15 Lebensmittel enthalten viele Ballaststoffe oder Proteine und machen lange satt. Sie sind gesund, schmecken lecker und unterstützen dich beim Abnehmen.

Skyr ist nicht Quark und nicht Joghurt, sondern besser. Mehr zur Herstellung, zu den Nährwerten, zum Geschmack und zu seinen Vorteilen findest du hier.

Kirschen enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe, darum sind sie so gesund. Auch als Heilpflanze sind sie sehr beliebt. Hier erfährst du, was die Kirschen alles können.

Der Smoothie-Baukasten für grüne Smoothies. Damit kannst du ganz ohne Rezept täglich abwechslungsreiche Smoothies zubereiten.

Du willst abnehmen? Dann ist es sinnvoll am Anfang der Abnehmreise ein Ernährungstagebuch zu führen. Hier erfährst du die Gründe dafür.

Himbeeren sind nach den Blaubeeren die gesündesten Beeren. Sie haben viele gesundheitliche Vorteile und können sogar die Krebsbildung hemmen.

Um den Körper zu entgiften brauchst du keine teure Saft-Kur. Anstatt einer einmaligen Detox-Kur, nach deren Ende du wieder in alte Ernährungsmuster zurückfällst, ist eine langfristige Umstellung der Ernährung viel wirkungsvoller. Mit frischem Obst und Gemüse kannst du täglich...

Die Bulletproof Diät zeichnet sich dadurch aus, dass hauptsächlich Fette gegessen werden, eine ausgewogene Menge Proteine und nur ganz wenige Kohlenhydrate. Der Kaffee mit Butter soll satt machen, viel Energie spenden, die Konzentration fördern und die Fettverbrennung ankurbeln. Der...

Unser Gehirn ist im Vergleich zum restlichen Körper sehr klein, verbraucht allerdings ungefähr 500 Kalorien am Tag, also durchschnittlich ein Fünftel des gesamten Energiehaushaltes. Damit unser Gehirn Höchstleistung bringen kann, benötigt es gesundes Brainfood, also viele gesunde Nährstoffe: Flüssigkeit, Fette,...

Durchschnittlich isst jeder Deutsche 17 Kilogramm Äpfel im Jahr. Bei weltweit über 20.000 verschiedenen Sorten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zuerst sind alle Äpfel grün, doch wenn sie reifen, nehmen sie unterschiedliche Farben an. Der Granny Smith bleibt...

Diese Obst- und Gemüsesorten haben viele gesunde Nährstoffe und schmecken äußerst lecker. Unter bestimmten Umständen entwickeln sie aber auch giftige Wirkstoffe. Welche Lebensmittel können giftige Wirkstoffe enthalten Kartoffeln Anders wie beim Obst sitzen bei der Kartoffel die Vitamine nicht in der Schale....

Artischocken haben nur 44 Kalorien pro 100 g, enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und die enthaltenen Bitterstoffe unterstützen dich beim Abnehmen. Es gibt große grüne Artischocken (Camus de Bretagne) und kleine Violette (Violetti di Toscana oder Petit Violet). Sie werden...

Trampolin springen auf dem Minitrampolin macht Spaß und sorgt für gute Laune. Trampolin springen ist ein absoluter Kalorienkiller, du kannst sogar mehr Kalorien als beim Joggen verbrennen und es ist viel Gelenkschonender. Je nach Intensität des Trainings kannst du...

In Deutschland sind 47 Prozent der Frauen, 62 Prozent der Männer und 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen übergewichtig. Daran ist in sehr vielen Fällen die falsche Ernährung schuld. Gefördert werden damit eine Vielzahl von Krankheiten wie Diabetes oder...

Radieschen haben nur 17 Kalorien pro 100 g und bestehen zu 94 Prozent aus Wasser. Sie enthalten viele Ballaststoffe und sind deshalb das perfekte Gemüse zum Abnehmen. Außerdem enthalten sie viel Vitamin C, Vitamin K und Eisen. Das Vitamin C...

Du hast während der Fastenphasen immer wieder Hunger und es fällt dir schwer standhaft zu bleiben? Diese Powerfoods machen dich lange satt.

Der Schutz vor freien Radikalen ist die wichtigste Aufgabe des Vitamin E. Es ist ein starkes Antioxidans und schützt unsere Zellen. Freie Radikale entstehen durch: Bildung im Körper während des StoffwechselprozessesZigarettenrauchUV-StrahlungLuftverschmutzung. Vitamin E kann noch mehr: es beugt Arteriosklerose vorschützt das Gedächtnis und...

Radieschenblätter sind viel zu schade zum Wegwerfen. Ganz besonders schade ist es, wenn du dein Gemüse selber anbaust. Denn dann kannst du deine Ernte sofort frisch verarbeiten. Außerdem kannst du dir 100-prozentig sicher, dass deine Gemüseblätter frei von Pestiziden...

So unterscheidest du Hunger von Heißhunger, außerdem erfährst du wie du deinen Heißhunger austrickst und Heißhugnerattacken vermeidest.

Löwenzahn ist ein Superfood. Als Salat, Tee, Sirup, Pesto oder Gelee –Löwenzahn ist vielfältig uns gesund.

Ananas haben nur 57 Kalorien pro 100 g, aber sehr viel Fruchtzucker. Mit 12 g Fructose pro 100 g sind sie für bestimmte Diäten, wie zum Beispiel LowCarb nicht geeignet.Ananas enthält den natürlichen Aromastoff Vanillin, der die Herstellung des...

Was ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)? Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bedeutet nicht, dass die Lebensmittel bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbraucht sein müssen. Es garantiert nur, dass die Lebensmittel bis zu diesem Tag ihre Eigenschaften, wie Geruch, Farbe und Geschmack...

10 einfache Tipps für die Zubereitung von gesundem Schulfrühstück. Deine Kinder werden es lieben und die Brotdose garantiert nie wieder unberührt mit nach Hause bringen.

Sandwich oder Omelett zum Frühstück? Du kannst dich nicht entscheiden. Dann kobiniere dein Sandwich mit einem leckeren Omelett. So geht's.

Blogparade Erdbeerrezepte: das ist unser absolutes Liebblingsdessert mit Erdbeeren. Welches Erdbeerrezept ist dein Favorit. Mach mit bei unserer Blogparade.

Du willst veganen Quark selber machen? Mit diesen Rezepten geht das ganz einfach. Quark-Ersatz zum Backen, zum Dippen für Desserts oder aufs Brot.

Du willst beim Kochen oder beim Backen ein Ei ersetzen? Kein Problem: Es gibt zahlreiche Ei-Alternativen. Wir zeigen dir die verschiedenen Möglicheiten.

Mit Erdbeerkonfitüre und Erdbeergelee kannst du den süßen und sonnenreifen Geschmack von Erdbeeren besonders gut einfangen. Hier schnell und einfach nachkochen.

Hafermilch aus Haferflocken kannst du schnell und einfach selber machen. Die pflanzliche Milchalternative spart nicht nur Geld, sondern auch Müll. Hier geht's zum Rezept.

Warum müssen wir überhaupt trinken, wie viel ist optimal und welche Getränke sind gesund? Diese Fragen beantwortet die Ernährugnsberaterin Silvia Schneider-Ziegler.

Ein gesundes Frühstück versorgt dich mit viel Energie und guter Laune. Deshalb solltest du diese 7 Lebensmittel nicht auf leeren Magen essen. Wir sagen dir warum.

Das Möhrengrün frischer oder selbst angebauter Möhren ist zum Wegwerfen viel zu schade. Die grünen Blätter sind gesund und eignen sich für Pestos, Soßen und zum Würzen.

Haferflocken sind gesund, schmecken lecker und sind alles andere als langweilig. Sie enthalten wertvolle Ballaststoffe und helfen dir so auch beim Abnehmen.

Intervallfasten ist keine Diät, sondern eine Ernährungsform, die dich beim Abnehmen unterstützen kann. Alle Infos zu den verschiedenen Methoden und Vorteilen des Intervallfastens sowie hilfreiche Tipps für Anfänger.

Whatsapp Grüße zum Valentinstag: Hier kannst du dir ganz einfach verschiedene Grußkarten zum Valentinstag gratis downloaden und per Whatsapp, Telegram oder SMS versenden.

Tiefkühlkost oder Obst und Gemüse aus der Dose? Was ist gesünder und wo bleiben Vitamine und Nährstoffe besser erhalten? Wir zeigen dir die Vor- und Nachteile.

Nachhaltig einkaufen und gesünder leben: Mit diesen 10 Tipps kannst du viel für die Umwelt tun und so deinen ökologischen Fußabdruck verbessern.

Mit dem Saisonkalender Obst und Gemüse siehst du auf einen Blick welches Obst und Gemüse gerade Saison hat, damit du regionale Produkte frisch einkaufen kannst.

Der Beginn eines neuen Jahres ist für viele der perfekte Zeitpunkt, um gute Vorsätze in die Tat umzusetzen. Wir geben dir Tipps, wie es gelingen kann.

Whatsapp Neujahrsgrüße: Hier kannst du dir ganz einfach verschiedene Neujahrsgrüße gratis downloaden und per Whatsapp, Telegram oder SMS versenden.

Glutenfreie Nudeln selber machen – das geht ganz einfach. Wir zeigen dir welche Zutaten du dafür brauchst und wie du den Nudelteig zubereitest.

Selbsthilfegruppen können für Betroffene mit Lungenfibrose und anderen Atemwegserkrankungen eine große Hilfe sein. Hier findest du eine umfangreiche Liste aller Selbsthilfegruppen.

Erkältung – das musst du wissen: Ansteckung, Inkubationszeit, Schutz vor und Hilfe bei Erkältung und warum du dich mehrmals im Jahr erkälten kannst.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten Hefe selber zu machen. Wir zeigen dir wie es geht.

Zitrusfrüchte sind sehr beliebt. Besonders im Winter essen wir besonders viele Orangen und Mandarinen. Darum sind die Vitamin-C-Bomben so gesund.

Mit dem Porridge Grundrezept in 3 Variationen kannst du dein Porridge ganz einfach selber machen und mit deinen Lieblingstoppings verfeinern – fertig ist ein gesundes Frühstück.

Mit Porridge zum Frühstück gelingt dir ein gesunder Start in den Tag. Der Haferbrei ist schnell zubereitet, macht lange satt und wird durch individuelle Rezeptideen nie langweilig.

Müsli liefert viele wertvolle Nährstoffe. Aber Achtung: In den Supermarktregalen stehen auch viele Dickmacher. Die gesunde Alternative: Müsli selber machen

Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung ist das Kürbis schnitzen kinderleicht. Hier erfährst du welche Kürbisse sich am besten dazu eignen und wie du die Kürbisgesichter haltbar machen kannst.

Gespenstische Rezeptideen und gruselige, aber essbare Dekorationen aus Lebensmitteln sorgen für eine schaurig-schöne Stimmung deiner Halloween-Party.

Kürbis schmeckt lecker und ist gesund. Wir stellen dir die beliebtesten Sorten vor.

Eine Lungenfibrose ist eine Erkrankung die oft über viele Jahre hinweg unbemerkt bleibt. Bisher ist sie nicht heilbar. Deshalb ist es wichtig, dass du erste Symptome richtig deuten kannst.

Glutenfreie Burger Buns selber backen. Mit diesem Rezept werden deine Burger nochmal so lecker.

An Zöliakie erkrankte Menschen müssen lebenslang auf eine strenge glutenfreie Ernährung achten. Die Diagnose ist für Betroffene eine große Herausforderung. Es ist eine komplett neue Ernährungsweise notwendig und die Umstellung der Ernährung ist nicht einfach. Die Auswahl der unbedenklichen...

Die Allergenkennzeichnung ist Pflicht. Die 14 Allergene im Überblick und alle Infos zur Kennzeichnung.

Kürbiskerne sind sehr gesund und enthalten wichtige Nährstoffe und Antioxidantien. Glutenfreies Kürbiskernbrot ist schnell gebacken und schmeckt super lecker.

Immer mehr Menschen ernähren sich glutenfrei, obwohl sie keinerlei Erkrankung haben, die das nötig macht. Ist das gesund?

Erdbeeren und Rhabarber passen perfekt zusammen. Die süßen Früchte und der säuerliche Rhabarber harmonieren wunderbar miteinander. Ich mag sie beide. Glücklicherweise sind sie im Frühjahr gleichzeitig regional erhältlich. Ich koche immer einige Gläser Konfitüre ein, damit ich auch im...

Quinoa ist reich an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und ist als größte pflanzliche Eiweißquelle wichtig für Vegetarier und Veganer.

Nicht jeder Bäcker backt sein Roggenbrot aus 100 Prozent reinem Roggenmehl. Das liegt daran, dass Roggenmehl eine schlechtere Backfähigkeit hat als Weizenmehl. Oft enthalten Roggenbrote einen Anteil von bis zu 10 Prozent Weizenmehl. Enthalten sie mehr als 10 Prozent...

Falls du zu denjenigen gehörst, die glauben ein glutenfreier Zwetschgenkuchen lässt sich am Geschmack erkennen, dann probiere das unten stehende Rezept aus. Du wirst schnell feststellen, dass du dich geirrt hast. Glutenfreier Zwetschgenkuchen – hilfreiche Tipps Ich freue mich im Herbst,...

Amaranth ist glutenfrei und reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Amaranth eignet sich mit seinem leicht nussigen Geschmack für die unterschiedlichsten Zubereitungsarten: das Powerkorn kann roh, gekocht, gepufft oder geröstet gegessen werden.