Knuspriger Frühstücksspeck mit fluffigem Rührei – ein Traum. Bisher haben wir allerdings meist auf die Zubereitung von Bacon zum Frühstück verzichtet. Einerseits war es uns zu zeitaufwänidg, denn der Speck in der Pfanne benötigt die ungeteilte Aufmerksamkeit, damit er nicht vebrennt und andererseits muss hinterher der komplette Herd und das nähere Umfeld geputzt werden, weil alles voller Fettspritzer ist. Deshalb gibt es bei uns jetzt den Bacon aus der Heißluftfritteuse.
Inhaltsverzeichnis
5 gute Gründe für Bacon aus der Heißluftfritteuse
- Die Zubereitung des Frühstücksspecks ist kinderleicht. Einfach den Bacon in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse legen, die Zeit einstellen und fertig. Du musst nicht aufpassen, dass der Speck anbrennt und du musst ihn auch nicht wenden. Du kannst währenddessen den Frühstückstisch decken, Rührei zubereiten, frische Orangen auspressen oder dich gemütlich mit einem Kaffee zurücklehnen.
- Mit einem Zeitaufwand von ca. 10 Minuten geht die Zubereitung auch sehr viel schneller als in der Pfanne.
- Keine Fettspritzer mehr: Mit der Zubereitung in der Heißluftfritteuse vermeidest du die unangenehmen Fettspritzer. Der Herd bleibt sauber und den Frittierkorb kannst du bequem in die Spülmaschine stellen.
- Durch die zirkulierende Heißluft wird der Bacon aus dem Airfryer absolut gleichmäßig knusprig.
- Außerdem sparst du dir einige Kalorien ein, denn der Bacon aus der Heißluftfritteuse ist weitaus fettärmer als Bacon aus der Pfanne. Wenn du einen Frittierkorb mit einem Gitter hast, kann das austretende Fett vom Fritttierkorb direkt in die Auffangschale des Airfryers tropfen.
So wird der Bacon in der Heißluftfritteuse zubereitet
Wenn du die Möglichkeit hast, die Heißluftfritteuse auf den Balkon oder die Terasse zu stellen, solltest du das tun, denn dann vermeidest du den Geruch nach Fett in deiner Küche.
Die Baconscheiben einfach in den Frittierkorb legen und darauf achten, dass sie nebeneinander und nicht übereinander liegen. Willst du mehr Bacon zubereiten, als in deinen Frittierkorb passt, teile den Bacon in zwei oder mehr Portionen und bereite sie nacheinander zu. Um die Rauchentwicklung des austretenden Fettes zu verhindern gießen wir zuerst ein Glas kaltes Wasser in die Auffangschale des Airfryers. Das austretende Fett tropft in das Wasser und kann dadurch nicht verbrennen. So hast du keinen Qualm in der Küche und auch weniger Fettgeruch. Das ist besonders wichtig, wenn mehrere Portionen nacheinander zubereitet werden sollen.
Wie lange braucht der Bacon aus dem Airfryer?
Du stellst die Heißluftfritteuse auf 200 Grad und 10 Minuten ein. Nach 7 – 8 Minuten einmal kurz nachschauen wie weit der Bacon ist. Du kannst natürlich auch eine niedrigere Temperatur wählen, dann dauert es entsprechend länger.
Und wie immer gilt: Die Garzeit kann von Gerät zu Gerät variieren. Also vorsichtig an die optimale Zubereitungszeit rantasten und lieber einmal mehr schauen, ob der Bacon schon schön knusprig ist.
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Probiere auch unsere Rezepte für gekochte Eier, grünen Spargel mit Parmesan sowie unseren leckeren Snack aus Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse aus.
Bacon aus der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
Zutaten
- Bacon
Anleitungen
- Ein Glas kaltes Wasser in die Auffangschale des Airfryers geben.
- Den Bacon in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse legen und darauf achten, dass die Speckscheiben nebeneinander legen und nicht überlappen,.
- Die Heißluftfritteuse auf 200 Grad und 10 Minuten einstellen.
- Nach ca. 7-8 Minuten kurz nachschauen, ob der Bacon schon schön knusprig ist.
- Guten Appetit!
Sinnvolles Zubehör für deine Heißluftfritteuse
Für die Heißluftfritteuse gibt es mittlerweile passendes Backpapier. Dadurch bleibt deine Heißluftfritteuse sauber und du sparst dir viel Zeit beim Reinigen. Wir verwenden alternativ eine passende Silikonformen für den Airfryer. Damit kannst du auch Rührei in der Heißluftfritteuse zubereiten oder Baked Oatmeal.
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