Wir lieben Haferflocken und deshalb gibt es bei uns sehr oft Müsli zum Frühstück. Mit Baked Oats haben wir eine weitere super gesunde Frühstücksidee für uns entdeckt. Unser Rezept Baked Oats aus der Heißluftfritteuse braucht nur drei Zutaten und du kannst es ganz einfach mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Samen sowie Schokolade ganz nach deinem Geschmack verfeinern.
Der Haferflocken-Auflauf kann wahlweise warm oder kalt gegessen werden und ist deshalb auch ein super Meal Prep Rezept.
Inhaltsverzeichnis
Warum sind Baked Oats so gesund?
Die Hauptzutat für ein leckeres Baked Oatmeal sind Haferflocken. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, sie sind glutenfrei und eine gute Eiweißquelle bei vegetarischer und veganer Ernährung. Außerdem halten Haferlocken lange satt und vermeiden Heißhungerattacken. Noch viel mehr Wissenswertes über die gesunden Haferflocken kannst du in unserem Artikel „Darum sind Haferflocken so gesund“ nachlesen.
Diese 3 Grundzutaten brauchst du für leckere Baked Oats
Du brauchst nur wenige Zutaten für das Grundrezept Baked Oats, die du wahrscheinlich immer vorrätg hast. Das sind:
Haferflocken
Ob du zarte oder kernige Haferflocken verwendest ist Geschmackssache. Wir nehmen meist drei Teile zarte Haferflocken und mischen sie mit einem Teil kernigen Haferflocken, so bekommen die Baked Oast mehr Biss. Haferflocken sind zwar von Natur aus glutenfrei, doch wenn du dich glutenfrei ernähren musst, kaufe sicherheitshalber nur Haferflocken, die vom Hersteller auch als glutenfrei bezeichnet werden.
Milch oder Pflanzendrink
Baked Oatmeal kannst du mit Kuhmilch oder mit einem Pflanzendrink deiner Wahl zubereiten. Hafermilch oder Mandelmilch passen für uns am besten zu Haferflocken.
Banane
Die Banane sorgt für die Süße im Rezept Baked Oats aus der Heißluftfritteuse. Je reifer die Banane ist, desto süßer schmeckt dein Frühstücksauflauf. Falls dir die Süße der Banane nicht ausreicht kannst du auch noch etwas Agavendicksaft hinzufügen. Du magst keine Bananen? Du kannst anstatt der Banane auch Apfelmus oder Kürbispürree verwenden.
Toppings für Baked Oatmeal aus dem Airfryer
Ganz nach Lust und Laune oder was dein Vorratsschrank so hergibt: Die Toppings für gebackene Haferflocken aus der Heißluftfritteuse sind so vielfältig wie die unterschiedlichen Geschmäcker.
Früchte
- Beeren: Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Himbeeren oder Brombeeren
- Äpfel
- Birnen
- Kirschen
- Bananen
Nüsse
- Cashewkerne
- Walnüsse
- gehobelte Mandeln
- Haselnüsse
- Erdnüsse
Samen
- Chiasamen
- Leinsamen, geschrotet
Sonstige Toppings
- Schokolade: Schokostreusel, Schokodrops, geraspelte Tafelschokolade oder übriggebliebene Schoko- Osterhasen oder Weihnachtsmänner
- Nussmus, Mandelmus
- Vanillepulver*
- Zimt
- Kokosraspeln
So werden Baked Oats aus der Heißluftfritteuse zubereitet
Um Baked Oatmeal im Airfryer zubereiten zu können brauchst du unbedingt eine Silikonform für den Frittierkorb.
Zuerst die Silikonform in die Heißluftfritteuse stellen und für das Grundrezept die Haferflocken einfüllen. Die genauen Mengenangben findest du unten im Rezept. Anschließend eine halbe Banane zu den Haferflocken geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Milch zugeben sowie die zweite Hälfte der Banane in Scheiben ebenfalls zugeben. Jetzt kannst du noch Toppings deiner Wahl zum Grundrezept hinzufügen. Für Baked Oats Banane Schoko einfach einige Schokodrops zugeben. Anschließeend bei 180 Grad für 20 – 25 Minuten backen.
Baked Oats aus der Heißluftfritteuse
Ingredients
- 100 g Haferflocken zart oder kernig
- 1 Banane
- 200 ml Pflanzenmilch
- Toppings nach Wahl
Instructions
- Eine Silikonform in den Frittierkorb deiner Heißluftfritteuse stellen und die Haferflocken hineingeben.
- Eine halbe Banane einmal längs vierteln oder halbieren, so lässt sie sich leichter mit einer Gabel zerdrücken. Die Banane zu den Haferflocken geben und in der Silikonform mit der Gabel zerdrücken.
- Den Pflanzendrink hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die zweite Hälfte der Banane in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Silikonform geben.
- Zu dem Grundrezept kannst du jetzt noch Toppings deiner Wahl hinzufügen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad und 20 Minuten einstellen. Es kann sein, dass deine Baked Oats etwas länger brauchen, Die Backzeit kann je nach Gerät variieren.
Notes
Tipp: Baked Oats sind dir zu kernig?
Dir sind die Haferflocken im Baked Oatmeal zu kernig, du liebst eher die feine Konsistenz von Kuchen. Kein Problem. Du kannst die Zutaten vorher in einen Mixer geben und pürieren. Dazu die Haferflocken, den Pflanzendrink und eine halbe Banane in einen Mixer* geben. Wenn du den Haferflockenteig pürierst gib noch ein Päckchen Backpulver mit in den Mixer. Anschließend den Teig in die Silikonform, die bereits im Frittierkorb deiner Heißluftfritteuse steht, gießen und die Toppings hinzufügen.
Meal Prep aus der Heißluftfritteuse: Baked Oatmeal abends vorbereiten
Baked Oats aus dem Airfreyer lassen sich prima abends für den nächsten Morgen vorbereiten. Du kannst sie dir in mehrere Portionen aufteilen und hast so schnell und einfach für mehrere Tage ein leckeres Frühstück. Warm oder kalt – Baked Oats Banane Schoko schmecken immer lecker und eignen sich auch als gesunder Snack für zwischendurch.
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Wie lange kann man Baked Oats aufbewahren?
Dein leckeres Baked Oatmeal kannst du 2 – 3 Tage in einer wiederverschließbaren Frischhaltebox im Kühlschrank aufbewahren. Deshalb eignet es sich so gut für Meal Prep. Du kannst es am nächsten Morgen kalt genießen oder in der Mikrowelle erwärmen.
Kann man Baked Oats einfrieren?
Ja, du kannst sie portionsweise in wieder verschließbaren Frischhalteboxen ganz bequem einfrieren. Einfach abends zum Auftauen aus dem Gefrierschrank nehmen und in den Kühlschrank stellen.
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